Pray for MH17

Seperti belum lama 'shock' mendengar kabar dari jatuhnya pesawat MH370, pagi ini, kita semua kembali dirundung duka atas jatuhnya pesawat Malaysian Airlines MH17 dengan rute penerbangan Amsterdam - Kuala Lumpur, dengan 295 penumpang. Jenis pesawat Boeing 777 ini dikabarkan jatuh di perbatasan Rusia dan Ukraine pada pukul sembilan malam waktu setempat. Dugaan sementara diakibatkan tertembaknya badan pesawat oleh missile dari tentara setempat. Entah itu disengaja atau tidak, wallahu a'lam. Tidak ada satupun yang selamat karena pesawat menghantam daratan begitu keras dan meledak :'(

Let's pray for all of the passengers and families of this tragedy. Innalillahi wa inna illaihi rojiun. May they rest in peace.

Weatherford - Iftar With Customer 2014

So, udah sekitar dua minggu kemarin rerempongan nyiapin event buka puasa Weatherford bersama customers. Mulai dari contact ke Hotel Dharmawangsa untuk venue acara, Event Organizer untuk cariin Ustad yang available untuk ngasih tausyiah di tanggal yang sudah ditentukan, bolak balik tek-tok an sama vendor souvenir untuk approval design dan dummy, sampai ke percetakan juga ngurus printing logo. Seru sih seperti biasa, single fighter. Tahun ini, masih sama seperti tahun lalu, pakai tema, Arabian Night.

Alhamdulillah acara berjalan lancar. Everybody was very happy with the food, the ambiance, the goodies, the hospitality, and the Ustad pastinya. Ustad Solmed yang beken, he he Menu makanannya variatif banget, selain ta'jil Aneka Kurma, Aneka Es, Aneka Bubur dan Kolak, Baklava, ada juga Salad, Aneka Gorengan, Soup Station, Bakso Loncat, Beef Wellington, Chicken Shwarma, Pasta Station, Mongolian BBQ, Indian Corner, Iga Panggang Madu, Whole Lobster Thermidor, Lamb Mandi dan berbagai macam dessert. Bingung nggak sih gimana makannya segitu banyak, he he

Suasana saat check sound siang.

Para tamu undangan.

Weatherford Team

Kue Lebaran Tante Sintje

Mendekati hari-H Lebaran, tentu semua sudah bersiap-siap belanja. Mulai dari baju Lebaran baru, mungkin mukena baru, baju koko baru, sajadah dan peci baru. Satu yang tidak pernah ketinggalan setiap tahunnya adalah pesanan kue Lebaran.

Saya sendiri, sudah sekitar tujuh tahun ini mengenal kue kering Tante Sintje, mamah nya Aldo. Saya berkenalan dengan Aldo waktu sama-sama bekerja di Femina Group sekitar tahun 2007 yang lalu. Mendekati Lebaran, Aldo mulai menawarkan kue kering home made buatan mama tercinta ke rekan-rekan di Femina Group. Sekali coba, ketagihan, dan sampai saat ini, hampir setiap tahun kita memesan kue kering Lebaran ke Mama Aldo. Walaupun sejak 2009 saya sudah meninggalkan Femina Group, dan sampai saat ini sudah berpindah kerja di beberapa tempat, tetep aja, kue kering Tante Sintje selalu di hati.

Karena rasa sayang terhadap Mama Aldo, setiap tahun saya selalu bantu menawarkan kue kering nya ke teman-teman di kantor yang baru. Sampai-sampai saya sendiri dikira jualan kue kering, he he padahal sepeserpun tidak ambil untung, malah nombokkin di ongkos kirim, he he tapi gapapa karena Mama Ardo udah baik banget. Temen-temen yang mau pesen lewat saya silahkan, yang mau pesen langsung juga boleh.

Sagu Keju

One of the best cookies nya adalah Putri Salju. Hmm.. bagi pecinta Putri Salju wajib kudu pesan ke Tante Sintje. Sagu Keju dan Kaastengles nya juga juara. Dan jangan salah, kita juga bisa pesan Klaapertart, Black Forest, Macaroni Schootel dan lainnya. Bagi yang berminat bisa langsung hubungi ke nomer 021-8464871 atau 08121959983.

Selamat mencoba!

xoxo,

ibun

Udang Saus Tiram Pedas & Cap Cay Goreng

Yeayy.. senangnya tadi malem nyempetin masak lagi untuk dinner. Menu nya Udang Saus Tiram Pedas dan Cap Cay Goreng ala Ibun. Semua bahan-bahan (udang,bumbu,sayur) dibersihkan, dipotong-potong dan disiapkan dengan super cepat mengingat masak baru dimulai jam setengah tujuh malam dan khawatir orang rumah udah keburu kelaperan banget karena belum makan berat setelah berbuka puasa. Saya coba tuliskan ulang resep masakannya sesimple mungkin.

Menu 1 ~ Udang Saus Tiram Pedas

Bahan :

- 1/4 kg udang basah (kalau saya prefer kulit tidak dikupas-lumuri dgn jeruk nipis)

- 2-3 sdm minyak goreng untuk menumis

- 1 sdm mentega untuk menumis

- 2-3 siung bawang merah dan bawang putih (diulek/blender jadi satu)

- bawang bombay iris tipis-tipis

- saus tiram, saus sambal, kecap manis, soy sauce Kikkoman

- garam dan merica pastinya! :)

Cara Memasak :

- panaskan minyak dan mentega bersamaan hingga mentega cair seluruhnya

- masukkan/tumis bumbu campuran bawang merah-bawang putih, aduk sampai harum

- masukkan/tumis bawang bombay, aduk sampai harum dan bombay agak layu

- masukkan udang, oseng-oseng sampai setengah berubah warna

- masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis dan sedikit Kikkoman. Untuk bagian ini, semua saya masukkan dengan feeling. Tambahkan juga sedikit merica.

- tambahkan sedikit air putih agar semua bumbu lebih meresap kedalam udang dan udang lebih empuk

- cicipi kuah nya, apabila masih kurang asin, tambahkan garam secukupnya. Pada dasarnya saus tiram dan Kikkoman sudah cukup membuat agak asin.

- angkat dan sajikan

Menu 2 ~ Cap Cay Goreng

Bahan :

- Sayuran yang digunakan bisa sesuai selera. Wortel, Brokoli, Kol, Kembang Kol. Potong-potong dan bersihkan.

- 3 sdm minyak goreng untuk menumis

- 2-3 siung bawang merah dan bawang putih, potong cacah sampai kecil-kecil untuk menumis

- bawang bombay iris tipis-tipis

- garam dan merica secukupnya

Cara Memasak :

- panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum

- masukkan irisan bawang bombay, tumis sampai harum dan bawang agak layu

- masukkan wortel, oseng sebentar sampai terlihat agak matang, lanjut masukkan kol, oseng sampai agak layu, terakhir masukkan brokoli dan kembang kol.

- masukkan sedikit air agak sayur lebih tanek, sambil masukkan garam dan merica secukupnya.

- tambahkan sedikit kecap Kikkoman agar sayur lebih gurih

- apabila suka kuah kental, masukkan sedikit maizena cair sebagai pengental

- tutup sayuran agar matang lebih cepat dengan warna yang tetap cerah

- jangan lupa cicipi sedikit sayurannya apakah sudah empuk dan rasanya sudah pas

- angkat dan sajikan

*takaran diatas dapat dikonsumsi untuk 3 orang*

xoxo,

ibun

Ramadhan Kareem!

Ga kerasa hari ini udah masuk hari ke-5 puasa di bulan Ramadhan. Seneng banget karena akhirnya tahun ini puasa lagi setelah tahun lalu dengan sangat berat hati nggak bisa ikutan puasa karena baru saja melahirkan dan harus banyak makan untuk recovery dan memberikan ASI untuk Aqila.

Aqila edisi menyambut Ramadhan ^__^

Cukup excited juga bulan puasa tahun ini karena bakal jadi edisi mudik pertama buat saya dan Aqila. Ya, insya Allah kita akan pulang ke Medan di minggu ketiga puasa nanti, untuk merayakan hari raya Idul Fitri disana bersama keluarga besar dari suami.

Anyway, happy fasting teman-teman semua! Selamat menikmati indahnya bulan Ramadhan, selamat makan kolak pisang, dan berbagai macam ta'jil lainnya.

xoxo,

ibun

Aqila's 1st Photobox!

Yeaayy! It's Aqila's first photo box with Ayah & Bunda @ Mal Puri Indah